The Wish Versailles

- Restaurant - La carte du restaurant Hotel Guyancourt
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6 bis rue des Graviers, 78280 GUYANCOURT +33(0)1 30 64 04 04 bestwestern@hotelthewish.fr

La carte du restaurant

Menu Automne - restaurant The Wish

 

LES ENTRÉES, à la carte 12,50 €

  • Terrine de joue de boeuf et foie gras à la bordelaise, pickles de légumes
  • Velouté Dubarry, royale de foie gras et noisettes
  • Œuf cocotte, champignons en deux façons, Comté de 8 mois
  • Le Salad’Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux

 

LES PLATS*, à la carte 21,00 € 

La salade,

  • Salade Caesar, la vraie laitue romaine, blanc de volaille rôti, parmesan, œuf dur, sauce Caesar Cardini, croûtons à l’ail et huile d’olive

Le Poisson,

  • Filet de cabillaud façon Grand-mère, pomme purée, poitrine fumée, petits oignons, sauce crème et champignons de Paris

Les Œufs,

  • Grande Omelette aux œufs BIO à l’espagnole et blanc de poulet, servie avec salade mâche, vinaigrette balsamique

La Volaille,

  • Suprême de pintade aux épices douces, fricassée de légumes du moment

Le Boeuf,

  • The Wish burger, bun’s brioché, steak haché de boeuf du Limousin, fromage de chèvre, poitrine fumée, compotée d’oignons, mâche, sauce légère au fromage blanc et herbes, frites maison

A découvrir sur l’Ardoise,

  • La pièce du boucher du moment
  • Le plat du moment, cuisiné avec soin chaque jour

 

* I Wish un plat végétarien, n’hésitez pas à demander au maître d’hôtel, le Chef s’occupe de vous !

 

LES FROMAGES ET DESSERTS, à la carte 9,00 €

  • Ardoise de fromages de nos régions
  • Les traditionnelles profiteroles : glace vanille, pâte à choux et sauce chocolat Maison, chantilly
  • Panna cotta à la vanille, coulis mangue-passion et sacristain à la coco
  • Mousse à la crème de marron comme un crumble
  • Gratin de pommes aux amandes
  • L’assiette gourmande (déclinaison de 3 desserts)
  • Le dessert du moment, à découvrir sur l’Ardoise

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LES MENUS

28 €au choix : entrée et plat ou plat et dessert
32 €au choix : entrée, plat et dessert
22 €Salad’Bar et un dessert au choix

16,00 €, menu du midi : Servi tous les midis de la semaine
Le salad-bar et le plat du jour
Ou
Le plat du jour et un dessert au choix

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Poisson du moment ou Le burger des enfants
Dessert, au choix
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

Taxes et service compris, prix TTC

Nous contacter

Nous contacter

Hôtel The Wish Versailles
6 bis rue des Graviers 78280 GUYANCOURT – France

Tél : +33(0)1 30 64 04 04
Fax : +33(0)1 30 64 63 57

Email : bestwestern@hotelthewish.fr

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