LES ENTRÉES, à la carte 9 €
- Terrine de volaille et foie gras de canard aux pistaches et marsala, pickles de légumes
- Velouté de potimarron, chantilly au cumin et éclats de châtaignes torréfiées
- Poêlée de champignons aux herbes fraîches, œuf bio au plat au piment d’Espelette
- Le Salad’Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux
LES PLATS*, à la carte 17 €
La Salade • -5 € sur le prix à la carte et sur les formules
- Salade Caesar, La vraie laitue romaine, blanc de volaille rôti, parmesan, sauce Caesar, croûtons à l’ail et huile d’olive
Le Poisson,
- Cocotte de Filet de Saint-Pierre rôti, crème d’Isigny, pommes vapeur safranées
Les Œufs
- Grande Omelette aux œufs bio aux cèpes et viande de grison, mesclun de salade
La Volaille,
- Suprême de pintade braisé, petits lardons et vin jaune, risotto Carnaroli crémeux
Le Bœuf
- The Wish burger, buns brioché, haché du Limousin, Reblochon, compotée d’oignons, lard et les frites sont maison.
Le Mijoté
- Pot au feu de boeuf et ses légumes d’antan, moutarde de Meaux à l’ancienne
A découvrir sur l’Ardoise,
- La pièce du boucher du moment
- Le plat du moment, cuisiné avec soin chaque jour
* I Wish un plat végétarien, n’hésitez pas à demander au maître d’hôtel, le Chef s’occupe de vous !
LES FROMAGES ET DESSERTS, à la carte 9 €
- Le plateau de fromages, servi à discrétion dans notre cave à fromages
- Fondant au chocolat servi tiède et glace à la vanille Bourbon
- Panna Cotta coco et compotée de mangue
- Crémeux à l’orange meringué
- Pommes fondantes caramélisées, crème au mascarpone
- Le dessert du moment à découvrir sur l’ardoise
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LES MENUS
26 €, au choix : entrée et plat ou plat et dessert
30 €, au choix : entrée, plat et dessert
17 €, Salad’Bar et un dessert au choix
16 €, menu du midi : Servi tous les midis de la semaine
Le salad-bar et le plat du jour
Ou
Le plat du jour et un dessert au choix
Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Poisson du moment ou Le burger des enfants
Dessert, au choix
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant
Taxes et service compris, prix TTC
